Potansiyel olarak zararlı ürünler satan şirketler, araştırma kurumları, araştırmacılar veya halk sağlığı kuruluşlarıyla finansal ilişkilere girdiğinde, bu bir çıkar çatışması yaratabilir. Bu tür ilişkiler, obezitenin küresel bir salgın haline geldiği bir zamanda bilimsel araştırmaların güvenilirliğini tehlikeye atma potansiyeline sahiptir. Hızlı bir gelişme içinde olan Latin Amerika bölgesi, bu tür çatışmaların ortaya çıkmasına özellikle duyarlıdır. Bu bölümde, yiyecek-içecek şirketlerinin Latin Amerika ülkelerindeki beslenme odaklı araştırma kurumlarını finanse ederek güvenilirliklerini nasıl riske attığına dair örnekler sunuyoruz. Halk sağlığı kurumları, sağlıksız ürünler üreten gıda şirketleriyle ortaklıklardan kaynaklanan çıkar çatışmalarını belirlemeli, yönetmeli, sınırlamalı (veya ortadan kaldırmalıdır). Potansiyel çıkar çatışmalarının ortaya çıkmasını önlemek için bu adımlar atılmalıdır. Daha fazla açıklama şu adreste mevcuttur: yakınımdaki içki dükkanı.
Lezzetli Akşam Yemeği
Hayatın en büyük zevklerinden biri, özellikle sevdiklerinizle, yakın dostlarınızla paylaştığınızda, lezzetli yemekler yemektir.
Sağlıklı ve dengeli bir diyet tüketen insanların aşağıdakilere sahip olma ihtimalinin daha yüksek olduğunun hepimiz farkındayız:
- Eğlenirken işlerini halletmek için bol miktarda enerji;
- Diğer hastalıkların enfeksiyon sayısında azalma.
- Sağlıklı beslenen çocuklar genellikle sağlıklı büyürler.
kadın maması
Sağlıklı bir diyet sürdüren kadınların, aynı zamanda sağlıklı bebek sahibi olma şansı daha yüksektir. Bu nedenle, her aile üyesinin özel beslenme gereksinimleri olan tatmin edici öğünlerle sonuçlanan yiyecek kombinasyonlarının türlerinin iyi anlaşılması önemlidir.
Besinlerin içerdiği besinler sayesinde fiziksel ve zihinsel sağlığımızı koruyarak büyüyebiliriz.
Vücuda besin sağlayan şeylere besin denir. Besinler, aşağıdakileri sağlayan maddeler olarak tanımlanır:
Fiziksel aktivite, gelişme, nefes alma, besinleri sindirme, vücut ısısını koruma dahil vücudun tüm fonksiyonları için gerekli olan Enerji;
Büyüme için malzemelervücudun onarımı ve ayrıca bağışıklık sisteminin sağlığını korumak için malzemeler.
Çok sayıda besin çeşidi bulunabilir.
Bunları aşağıdaki gibi sınıflandırıyoruz:
- Makrobesinler büyük miktarlarda bulunur ve vücudumuz için gereklidir. Bunlar şunları içerir:
- Hem nişastalı şekerleri hem de diyet lifini içeren karbonhidratlar;
- Birden fazla çeşidi bulunan yağlar (bkz. Kutu 4);
- Proteinler, yüzlerce benzersiz formla inanılmaz bir çeşitliliğe sahiptir.
- Mikrobesinler, vücudumuzun küçük miktarlarda ihtiyaç duyduğu besinlerdir. Bunlardan birçoğu olmasına rağmen, diyette eksik olma olasılığı en yüksek olanlar şunlardır:
- Mineraller, demir (daha fazla bilgi için bkz. Kutu 6 sayfa 19), iyot, çinko;
- Vitaminler, özellikle A vitamini, B grubuna ait vitaminler (folat dahil), C vitamini.
Şeker başka bir besin kaynağı değildir, sadece enerji sağlar. Örneğin hastayken yiyeceklerin lezzetini artırmaya, iştahı artırmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, şeker oranı yüksek yiyecekleri düzenli olarak tüketmek, çeşitli nedenlerle kişinin sağlığına zararlı olabilir. Dondurma lolipopları veya çok şeker, bal veya şurupla hazırlanan atıştırmalık hamur işleri gibi şekerli yapışkan yiyecekleri düzenli olarak tüketmek dişlere zarar verebilir.
